Készítettünk simát és gluténmneteset. A gm receptjét le is írom Nektek. A tészta elkészítése és a sütés az én feladatom volt, a formák kiszúrása, és a díszítés a gyerkőcöké.
Remélem lesz kedvetek kipróbálni, mert megéri! ;-)
Jó sütögetést!
Hozzávalók:
15dkg Mantler liszt
5dkg Fe-mini liszt (nekem most Coelipan volt)
8dkg rizsliszt
10dkg porcukor (nyírfacukor is lehet)
5dkg olvasztott margarin
2 ek méz
2 egész tojás
1kk szódabikarbóna
1kk őrölt fahéj
1/2 kk őrölt szegfűszeg
tej a gyúráshoz a szükséges.
Minden összetevőt gyúrj össze. A fűszerkeverék lehet mézeskalácsfűszerkeverék is. Pihentesd picit fóliába tekerve a hűtőben, hogy kicsit hűljön ki. 1/2-1 óra elég bőven. Ha nagyon nincs időd, pihentetés nélkül is lehet, csak jobban kell lisztezni.... Nyújtsd ki kb. 1/2 cm vastagra, szaggass formákat, és sütőpapírral bélelt tepsiben süsd kb. 180fokon, amíg kicsit barnulni kezd. kb. 10-15 perc kell neki, de figyeld, mert sütő függő!
Én lekentem őket egy tojásfehérje és 2 ek porcukor keverékével, így fényes lesz. Fog maradni ebből a mázból. Tegyél hozzá még porcukrot, és verd a robotgéppel amíg szépen kifehérszik, és habzsákból díszítsd ki a kalácskákat.
Ezek a kis sütik rögtön puhák, azonnal fogyaszthatók.
Jó étvágyat hozzá!
Ezek a kislányom művei:-)
Ez sima lisztből készült, és a nagyfiam díszítette.:-)
Ügyesek nemde?! :-))
